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Contrairement aux idées reçues, l’hygiène de la traite a autant d’importance que celle des locaux pour prévenir les mammites à Streptococcus uberis. En effet, la contagion comme l’environnement sont à l’origine de ces maladies.

Cette conclusion résulte d’une enquête épidémiologique d’envergure sur 19 troupeaux laitiers régulièrement affectés par des mammites à S uberis. Grâce à des techniques récentes de biologie moléculaire, nous avons caractérisé finement les souches isolées de lait de quartiers infectés par cette bactérie. L’expérience a eu lieu pendant une période de lactation. La moitié des quartiers nouvellement infectés contenait des souches déjà présentes dans le troupeau, donc transmises par contagion ; mais l’autre moitié renfermait des souches jusque-là absentes du troupeau, donc originaires de l’environnement.